Beschreibung
Weißes bis gräulich-gelbes flockiges Pulver mit ohne Fremdaroma und Geschmack, bei Wärme löslich.
Eine Mischung aus kalt löslichen Stärken, Ohne chemische Bearbeitung, nur thermische Bearbeitung.
Applikation
eiscreme, Gemüse – und Obstpüree, Kuchenfüllungen, Instantmischungen, Mayonnaise, Pasteten, Konserven, Schmelzkäsen
quarkcreme und Aufstriche ohne folgende Wärmebehandlung
Packung
Papiersäcke 30kg
