GLUTENFREIPRODUKTE

 Beschreibung

Weißes bis leicht gelbliches Homogenpulver aus Kartoffel-stärke ohne mechanische Verunreinigungen. Geschmack und Aroma angenehm nach benutzten Rohstoffen, ohne fremden Geschmack.
Ohne chemische Bearbeitung, nur thermische Bearbeitung.

Applikation
Zuckerfabriken (gegen Klümpchenbildung)
Süßwaren-, Gefrier- und Milchproduktion (Verdickungsmittel und Stabilisator)

Packung 
Papiersäcke   35kg

Beschreibung
Bei der Kälte lösliches Homogenpulver leicht gelbliche Farbe mit angenehmem Vanillearoma ohne mechanische Verunreinigungen, Fremdaroma und Geschmack. 
Mit Glutengehalt bis 20ppm (mg/kg).

Applikation
Creme, Füllungen, Desserts, Torte

Packung 
Papiersäcke 15kg

Beschreibung
Weißes bis leicht gelbliches Homogenpulver aus Weizen-stärke ohne mechanische Verunreinigungen. Geschmack und Aroma angenehm nach benutzten Rohstoffen, ohne fremden Geschmack.
Ohne chemische Bearbeitung, nur thermische Bearbeitung.

Applikation
Zuckerfabriken (gegen Klümpchenbildung)
Süßwaren-, Gefrier- und Milchproduktion (Verdickungsmittel und Stabilisator)

Packung 
Papiersäcke   35kg

Beschreibung

Bei der Wärme löslicher Kartoffelnativstärke.

Applikation

verdickung von Soßen anstelle von Mehl und Verfeinerung Speisen (chinesische und orientalische Küche)

torte, Mehlspeisen, Kleingebäcke, Schokoladenüberzüge und Creme (Verdickungsmittel)

klebstoffproduktion (Hauptkomponente von Dextrin)

Packung
Papiersäcke   25kg